低溫肉制品巴氏殺菌機
設(shè)備用途
將包裝好的產(chǎn)品進行滅菌工藝處理,達到規(guī)定保質(zhì)期的目的。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及特點:
槽體板材采用食品級不銹鋼SUB304材質(zhì),傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、 低污染,符合食品安全要求。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),結(jié)構(gòu)簡單,便于維護。在能源利用上也耗能小,使用成本低。
本設(shè)備以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速,干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置,安全可靠。有保溫層,變頻電機,變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
技術(shù)參數(shù):
1、網(wǎng)帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶,寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做。
2、動力:變頻調(diào)速,變頻電機
3、加熱:打孔式加熱或者換熱器加熱,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。
4、保溫性:熱水槽三側(cè)面保溫(兩邊和底部)
5、材質(zhì):除標(biāo)準(zhǔn)件外都是不銹鋼SUS304.
6、池體設(shè)有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。
7、滅菌段帶蓋子,排氣口。
8、網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌,增加鏈條使用壽命,減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負(fù)荷。
注意事項:
1. 工作結(jié)束后,應(yīng)對設(shè)備進行清洗。
2. 每月應(yīng)檢查減速機油位及油質(zhì),必要時進行加油或換油作業(yè)。
3. 設(shè)備移動及重新接線時,應(yīng)確認(rèn)電機的轉(zhuǎn)向,如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4. 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
設(shè)備可根據(jù)客戶實際需求設(shè)計定制!
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